鹵素水分儀是一種可以快速測量物質(zhì)所含水份的儀器，通常又可以稱作是糧食水分儀，木材水分儀，橡膠含水率測定儀，塑料含水量測定儀等等，它的用途十分廣泛，幾乎適用于一切需要測定水分的行業(yè)。采用烘干稱重法，基于烘干原理直接對衡量樣品表面分離物或微量水分進(jìn)行計量的儀器，作為測量物品含水量的儀器，它可以對加熱過程中物理形態(tài)和化學(xué)形態(tài)穩(wěn)定的樣品進(jìn)行表面水分含量的測定。因為操作簡單、測量速度快、測量效率高而被應(yīng)用于糧食行業(yè)、食品加工、化工、煙草、紡織、醫(yī)藥、輕工等多個行業(yè)，原料、生產(chǎn)過程中、實驗室品控、檢測等環(huán)節(jié)的水份控制。

　　食品中的水分是一種營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是食品中的重要成分，各種食品中水分含量差別很大，隨著食品的種類不同，加工方法不同，新鮮程度不同，儲存方式不同，對水分含量要求不一樣。食品中水分測定的方法有很多，常用的有重量法、容量法和蒸餾法，還有電測法、紅外法、核磁共振法、氣相色譜法等。

　　鹵素水分儀特點：

　　1、儀器無需安裝、調(diào)試，拆箱即可使用；

　　2、無需培訓(xùn)，操作簡單，省卻繁瑣的使用步驟；

　　3、測定時間短、工作效率高；

　　4、加熱均勻、性能穩(wěn)定、測試準(zhǔn)確；

　　5、體積小、重量輕；

　　6、樣品的含水量、含固量可以同時轉(zhuǎn)換；

　　7、精巧的防風(fēng)罩設(shè)計，使得儀器稱重系統(tǒng)更穩(wěn)定；

　　8、傳感器讓儀器測試效果更加優(yōu)良、準(zhǔn)確；

　　9、全自動測定，測量完畢報警提醒，鹵素水分儀測定過程無需看管。